Aller au contenu

Menu principal :

Macarons coco 'Mami'

MACARONS COCO 'MAMI' - Sans gluten ni lait animal

Ingrédients pour environ 60 macarons :

4 blancs d’œufs – 200 gr de sucre blond – 200 gr de noix de coco râpée –

Préparation :

Préchauffer le four à 210° T 6-7
Dans une casserole, mélanger les blancs d’œuf et la noix de coco
Chauffer à feu doux en remuant constamment
Lorsque la noix de coco a bien imprégné les blancs d’œuf, rajouter le sucre
et continuer de bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène qui colle légèrement à la cuillère
Retirer la casserole du feu
Sur une plaque anti adhésive poser à l’aide d’une cuillère à café de petits tas de pâte en maintenant un espace entre chacun
Cuire une dizaine de minutes
Bien surveiller !



Télécharger la recette


Retourner au contenu | Retourner au menu